1ProduzentHofkäserei Hilkater
2OrtBregenzerwald
3Inhalt250 g
Bio-Rohmilchkäse von der Hofkäserei Hilkater, neun Monate auf Holzbrettern gereift. Frisch vom Laib geschnitten und vakuumiert.
| Pos. | Bezeichnung | Angabe |
|---|---|---|
| 01 | Zutaten | Kuhrohmilch (Milch), Salz, Lab, Kulturen |
| 02 | Reife | 9 Monate |
| 03 | Lagerung | Gekühlt bei 4–8 °C, vakuumiert 3–4 Wochen haltbar |
| 04 | Grundpreis | 2,79 € / 100 g |
| 05 | Hersteller | Hofkäserei Hilkater, Bregenzerwald, Vorarlberg |
Größe
6,98 €
Kühlware: gekühlter Versand nur innerhalb Österreichs.
01
Vom Hof
Bregenzerwald
Hofkäserei Hilkater
Jakob und Annemarie Meusburger
Elf Rohmilchkäse aus der Milch der eigenen rund 20 Kühe. Die Laibe reifen auf Holzbrettern, etwa fünf neue am Tag. Kasermandl in Gold 2018.
Rezept
An bsundriga Tipp
Vorarlberger Käsknöpfle, 60 min. Spätzlemehl, sieben Eier, drei Käse und sechs Zwiebeln. Serviert wird traditionell in der Brenta.
02
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